रायपुर में खाद्य-औषधि विभाग की छापेमारी, KFC से 100 लीटर रियूज्ड ऑयल जब्त
रायपुर। रायपुर में शुक्रवार रात फूड एंड ड्रग डिपार्टमेंट की टीम ने मैग्नेटो मॉल और सिटी सेंटर मॉल में चल रहे फूड आउटलेंट पर छापेमारी की। मैग्नेटो मॉल में संचालित KFC में कई बार यूज किए गए फ्राइड ऑयल का इस्तेमाल किया जा रहा था। इसके साथ ही वेज और नॉन वेज आईडेंटिफिकेशन नहीं पाया गया, लिहाजा नोटिस जारी किया गया है।
वहीं, सिटी सेंटर मॉल पंडरी में संचालित पिज्जा हट में वेज और नॉनवेज फूड को एक ही फ्रीजर में रखा जा रहा था। इसके साथ ही किसी प्रमाणित एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल नहीं कराया गया था, जिस पर अधिकारियों की टीम ने नोटिस जारी किया है।
KFC से 100 लीटर रियूज्ड ऑयल जब्त
डिपार्टमेंट के अधिकारियों ने KFC के आउटलेट में इस्तेमाल किए जाने वाला करीब 100 लीटर फूड ऑयल जब्त किया है। जांच के दौरान टीम ने पाया कि खाद्य पदार्थों को फ्राई करने के लिए जिस ऑयल का इस्तेमाल किया जा रहा है, वह पहले से ही कई बार यूज किया जा चुका है। तेल का TPM (Total Polar Material) जांच में 30% से ज्यादा पाया गया है। अधिकारियों ने बताया कि FSSAI की ओर से तय अधिकतम मात्रा 25% है। ऐसे में तेल का सैंपल कलेक्ट कर जांच के लिए भेजा गया है। वहीं, सेलिंग काउंटर में वेज और नॉन वेज आइडेंटिफिकेशन नहीं पाए जाने पर नोटिस जारी किया गया है।
पिज्जा हट में एक ही फ्रीजर में वेज-नॉनवेज फूड
सिटी सेंटर मॉल में संचालित पिज्जा हट में टीम ने पाया कि वेज और नॉनवेज फूड को एक ही फ्रीजर रखा जा रहा है। जबकि नियम के अनुसार दोनों के लिए अलग-अलग फ्रीजर होने चाहिए थे। वहीं शॉप में प्रमाणित एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल प्रोग्राम नहीं करवाने और काम करने वाले कर्मचारियों की मेडिकल जांच रिपोर्ट नहीं होने पर 14 दिन में इम्प्रूवमेंट के लिए नोटिस जारी किया गया है।
मोमोज अड्डा में 4 किलो एक्सपायरी आटा
शुक्रवार को फूड एंड ड्रग डिपार्टमेंट ने मोमोज अड्डा में कार्रवाई के दौरान 4 किलो एक्सपायरी सूजी आटा मिला है। साथ ही मोमोज के लिए मैदे में गंदगी पाए जाने पर लगभग 25 किलोग्राम मैदा डस्टबिन में फेंका गया। जांच के लिए सैंपल भी भेजा गया है। फूड रजिस्ट्रेशन नहीं पाए जाने पर टीम ने दुकान को बंद रखने को कहा है।
