घर पर खट्टे-मीठे चेरी टमाटर उगाना हुआ और भी आसान – पढ़ें तरीके
चेरी टोमेटोज़/चेरी टमाटर दिखने में छोटे लेकिन स्वाद में बेहद खास होते हैं. इनके खट्टे-मीठे फ्लेवर से सलाद, पास्ता और स्नैक्स का स्वाद दोगुना हो जाता है. अच्छी बात यह है कि चेरी टोमेटोज़ को आप आसानी से घर पर गमलों में भी उगा सकते हैं.
घर पर चेरी टमाटर कैसे उगाएं?
1. सही गमला चुने – चेरी टोमेटोज़ या चेरी टमाटर के लिए कम से कम 12–14 इंच गहरा गमला चुनें, ताकि जड़ों को फैलने की पूरी जगह मिले. प्लास्टिक, मेटल या मिट्टी का कोई भी गमला चलेगा, बस नीचे ड्रेनेज होल जरूर हों.
2. उपजाऊ मिट्टी का उपयोग करें – 50% गार्डन सॉइल, 30% कंपोस्ट और 20% रेत या पर्लाइट मिलाकर मिट्टी तैयार करें. यह मिक्स्चर पौधे को पोषण देता है और पानी को भी ठीक से निकलने देता है.
3. आप नर्सरी से छोटा पौधा खरीदकर लगा सकते हैं या बीज से शुरू कर सकते हैं. बीज 1 सेमी गहराई में दबाएं और हल्का पानी दें. 7–10 दिनों में अंकुर निकल आते हैं.
4. ध्यान रखें चेरी टोमेटोज़ को 5–6 घंटे की सीधी धूप चाहिए होती है. गमले को ऐसी जगह रखें जहां अच्छी रोशनी मिल सके.
5. नियमित पानी दें
मिट्टी को हल्का नम रखें लेकिन ज्यादा गीली न होने दें. सप्ताह में 3–4 बार पानी देना पर्याप्त है, गर्मियों में जरूरत के अनुसार पानी बढ़ाएं.
6. सहारा (Support) देना न भूलें जैसे-जैसे पौधा बड़ा होता है, उसे सहारे की जरूरत पड़ती है. छोटे स्टिक या टमाटर स्टैंड का उपयोग करें.
7. हर 15–20 दिन में लिक्विड कंपोस्ट या जैविक खाद दें. इससे पौधे तेजी से बढ़ते हैं और ज्यादा फल आते हैं.
8. लगाने के 60–70 दिनों बाद छोटे-छोटे लाल चेरी टोमेटोज़ तोड़ने के लिए तैयार हो जाते हैं. इन्हें हल्का नरम होने पर ही तोड़ें, तब इनमें मिठास भी ज्यादा होती है.
थोड़ी धूप, थोड़ी देखभाल और सही मिट्टी—इन तीन चीजों के साथ आप घर की बालकनी में ही ताजे चेरी टोमेटोज़ उगा सकते हैं.
टमाटर उगाने के लिए 12–14 इंच गहरा गमला लें. मिट्टी में 50% गार्डन सॉइल, 30% कंपोस्ट और 20% रेत मिलाएं. पौधे को धूप वाली जगह रखें और नियमित पानी दें. हर 15–20 दिन में खाद डालने से पौधा अच्छी तरह बढ़ता है और ज्यादा फल देता है.
एक स्वस्थ टमाटर का पौधा मौसम और देखभाल के अनुसार 50 से 100 टमाटर तक दे सकता है. चेरी टमाटर के पौधे इससे भी अधिक, लगभग 150–200 छोटे टमाटर दे सकते हैं.
बीज को 1 सेमी गहराई में मिट्टी में डालें और हल्का पानी दें. 7–10 दिनों में अंकुर निकल आता है. जब पौधा 4–5 इंच का हो जाए, उसे बड़े गमले में ट्रांसप्लांट करें. रोजाना 5–6 घंटे धूप और नियमित पानी के साथ पौधा तेजी से बढ़ता है और 2–2.5 महीने में फल देने लगता है.
